ABC - Lexikon


Buchstabe J
 

JoghurtkulturJP

Warengruppe:
Lebenmittel und Nahrungsergänzung / Joghurt & Co.

Eigenschaften:
Kultur aus drei verschiedenen Milchsäurebakterien zur Joghurtherstellung.

Lactobacillus acidophilus – probiotische Milchsäurebakterie
Bifidobacterium lactis – probiotische Milchsäurebakterie
Streptokokkus = ein technischer Keim, der den Joghurt cremig macht.

Einsatz/Wirkung:
Eine Messerspitze reicht zur Herstellung von probiotischem Joghurt aus einem Liter H-Milch. Verbessern kann man den Joghurt mit Inulin, Oligofruct, Magermilchpulver und den Frusip`s.

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Jojobaöl


Warengruppe:
Pflanzenöle

Eigenschaften:
Fettes Öl aus den Samen des Jojobastrauches, der in Südkalifornien und Nordmexiko wächst. Jojobaöl ist ein stabiles, klares, leicht viskoses Öl ohne Eigengeruch. Es besteht zu 90% aus meist mehrfach ungesättigten Fettsäuren bzw. Wachsen. Zieht sehr schnell in die Haut ein und kriecht nicht. Bei Lagerung unter Raumtemperatur erstarrt es.

Einsatz/Wirkung:
Jojobaöl wird in allen Cremes und Lotionen eingesetzt, denn es ist für jeden Hauttyp geeignet. Es macht die Creme besonders softig und kann auch pur als Körperpflegeöl eingesetzt werden.

Besonders empfehlenswert bei trockener, empfindlicher Haut.

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