Eiscreme
Eis selbst herstellen – auch ohne Eismaschine Besonders lecker ist selbst gemachtes Eis, denn da weiß man, was drin ist.
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Mangoeis
mit frischem Orangensaft mit Schlagsahne Zutaten 1 reife Mango Saft von 1 Orange ½ TL gem. Kardamom 1/2-1 EL Zucker
WeiterlesenMilcheis Herstellung
mit echter Vanilleschote mit Ei Zutaten 250 ml H-Milch (3,5%), kalt aus dem Kühlschrank 60-80 g Zucker 1 Messl. Alginat
WeiterlesenFruchtsorbet
mit bunter Früchtemischung fruchtig, frisch Zutaten 250 g Früchte 40-70 g Zucker, hängt von der Fruchtart ab 1 Messl. Alginat
WeiterlesenChampagnersorbet
mit Sekt oder Champagner festlich Zutaten 250 ml Sekt oder Champagner 10-30 g Zucker ½-1 Messl. Alginat Zubereitung Das Alginat
WeiterlesenAugengel
mit Liposomen Gel mit Mäusedorn-Extrakt mit Grüntee-Extrakt Zutaten 50 ml abgekochtes Wasser 1/4 – 1/2 Messl. Gelbildner oder Xanthan transparent
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