Ballaststoffreiches Brot, lecker und gesund!
Backen Sie doch Ihr Brot und Ihre Brötchen selbst. Schon 1982 hat sich Jean Pütz mit dem Thema „Brot selber backen“ beschäftigt. Im Laufe der Jahre wurden die Rezepte immer weiter verbessert. Heute backt man Brote häufig mit langer Teigführung. Lassen Sie den Teig ruhig mindestens 4 Stunden oder über Nacht gehen. Er wird dann besser verträglich.

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