Fruchtmus, Fruchtaufstrich

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• Joghurt und Müslivarianten
• Konjacmehl (Ballaststoff)

Zutaten

• 100 g Erdbeeren oder anderes Beerenobst
• 1 TL Konjacmehl

 Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und zerkleinern und kurz mit dem Passierstab durchrühren. 1 gestrichener TL Konjacmehl gut unterrühren, eventl. mit Süßstoff^JPoder Zucker süßen. Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Hält sich im Kühlschrank ca. 2-3 Tage, daher immer nur eine kleine Menge anrühren. Dieses Fruchtmus eignet sich als Fruchtaufstrich, aber auch hervorragend für Joghurt und Müsli.