Limoncello
10 Stück Zitronen unbehandelt 2 Stück Limetten 2 Stück Orangen 1 Stück Ingwer 500 ml Wasser 250 g Rohrzucker 250
WeiterlesenLiköre
Orangenlikör Typ Cointreau
Bei diesem Likör gelangt man auf ganz ungewöhnliche Weise an das Aromakonzentrat. Man könnte die Schale zwar auch mazerieren und
WeiterlesenPfefferminzlikör
4 Zweige Pfefferminze, möglichst lang und frisch 4 Blätter Zitronenmelisse 2 Gewürznelken 1 l 38%iger Korn (Doppelkorn) 250 g Zucker
WeiterlesenEierlikör
13-15 Eigelbe (frische Eier) 1 Eiweiß 210 ml 96,5% Alkohol 210 ml Wasser 320 ml Invertzucker 1 Vanilleschote Zubereitung Trennen
WeiterlesenCosmopolitan
Zutaten 2 cl Cointreau 4 cl Wodka 6 cl Cranberrysaft 2 cl frischer Limetten- oder Zitronensaft Zubereitung Alles im Shaker
WeiterlesenCape Codder
Zutaten 15 cl Cranberrysaft 6 cl Wodka ¼ Limette Herstellung Saft und Wodka in das mit Eiswürfeln gefüllte Glas geben.
WeiterlesenBedstefars, alter dänischer Schnaps
20 g trockener, zerkleinerter Ingwer 3 ganze getr. Bitterorangen 10 g Süßholz (Lakritzwurzel) 38% Doppelkorn oder 40% Wodka 32% Kornschnaps
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