Peperonisenf

  • mit gelben Senfkörnern
  • scharfer Geschmack

Zutaten

  • 50 g gelbe Senfkörner
  • 30 g Weinessig(5%)
  • 40 g Wasser
  • 5 g Salz
  • 10 g Zucker
  • 1 frische Schote Peperoni oder eine getrocknete Chilischote.
    Entfernen Sie die Kerne, da diese den Senf extrem scharf
    machen.
  • 1 Messerspitze edelsüßes Paprikapulver

Grundsätzliche Informationen zur Herstellung von Senf >>