Limoncello
unbehandelte Zitronen Alkoholgehalt ist variabel Zutaten 10 Stück Zitronen unbehandelt 2 Stück Limetten 2 Stück Orangen 1 Stück Ingwer 500
WeiterlesenSchnaps
Orangenlikör
mit Invertzucker, selbstgemacht Typ Cointreau Bei diesem Likör gelangt man auf ganz ungewöhnliche Weise an das Aromakonzentrat. Man könnte die
WeiterlesenKräuterschnaps – Grundrezept
mit 38%igen Korn variabler Alkoholgehalt Für die Herstellung eines Kräuterschnapses braucht man 38%igen Korn (Doppelkorn). Es geht auch mit 40%
WeiterlesenSonderho: der Schnaps für Männer
mit Süßholz nach dänischer Rezeptur Zutaten 15 g Orangenschalen ½ TL Minze ½ TL Kalmuswurzel ½ TL Süßholz (Lakritzwurzel) ½
WeiterlesenPfefferminzlikör
mit frischer Pfefferminze mit Doppelkorn Zutaten 4 Zweige Pfefferminze, möglichst lang und frisch 4 Blätter Zitronenmelisse 2 Gewürznelken 1 l
WeiterlesenMojito
mit frischen Minzblättern kubanische Spezialität Zutaten 6cl kubanischer Rum ½ TL weißer Rohrzucker ½-1 Limette (unbehandelt) Mineral- oder Sodawasser Minze
Weiterlesender gute Brandy aus der Hobbythek
mit Kardamon mit süßen Mandeln Zutaten 15 Mandeln (süß/geschält) 1 Stange Vanille 3 ganze Kardamonkapseln 6 Nelken 10 schwarze Pfefferkörner
WeiterlesenKräuterschnaps Frühlingserwachen
Löwenzahnblüten ein altes Hobbythek Rezept Etwas ganz besonderes ist der Kräuterschnaps aus frischen Löwenzahnblüten. 20-30 gelbe Löwenzahnblüten, die gerade aufgeblüht
WeiterlesenEierlikör
mit Invertzucker, selbstgemacht echte Vanilleschote Zutaten 13-15 Eigelbe (frische Eier) 1 Eiweiß 210 ml 96,5% Alkohol 210 ml Wasser 320
WeiterlesenBedstefars, alter dänischer Schnaps
mit Bitterorangen kräftig und magenfreundlich Zutaten 20 g trockener, zerkleinerter Ingwer 3 ganze getr. Bitterorangen 10 g Süßholz (Lakritzwurzel) 38%
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