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Essen – sonstige

Brot & Brötchen Essen und Trinken 

Vollkorn – Pizzateig, Grundrezept

23. Januar 201819. Oktober 2020 Blinki Essen - sonstige

mit Weizen-Vollkornmehl mit Weizenkleber (Gluten) Zutaten 400 g Weizenvollkornmehl 10 g Weizenkleber 4 EL Olivenöl ½ TL Salz ½ Zucker

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Dessert Essen und Trinken 

Vanillepudding mit Ballaststoffen

23. Januar 201820. Januar 2021 Blinki Essen - sonstige, Konjacmehl

mit Konjacmehl, glutenfrei echte Vanilleschote Zutaten ¼ l Milch 3-4 TL Konjacmehl 2-3 Tabletten SüßstoffJP oder die vergleichbare Menge in

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Essen und Trinken 

Sauerkraut Herstellung

23. Januar 20184. November 2020 Blinki Essen - sonstige

4 wöchige Gärungszeit mit Quarkkultur Zutaten 1 Weißkohl (ca. 2 kg) 20 g Salz 1 TL Zucker 50 ml Wasser

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Dessert Essen und Trinken 

Rote Grütze mit Ballaststoffen

23. Januar 201820. Januar 2021 Blinki Essen - sonstige, Konjacmehl

mit Konjacmehl, glutenfrei mit Rosinen Zutaten 150 ml Wasser oder Rotwein 1 TL Konjacmehl 250 g frische oder tiefgekühlte Beerenmischung

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Dessert Essen und Trinken 

Rote Grütze vom 3-Sterne Koch

23. Januar 201818. Oktober 2020 Blinki Essen - sonstige

mit frischen Früchten mit Perl-Sago Zutaten 250 g Erdbeeren 250 g Himbeeren 100 g rote Johannisbeeren 250 g Kirschsaft 250

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Essen und Trinken 

Nussige Pilzcreme und Sauce

22. Januar 201818. Oktober 2020 Blinki Essen - sonstige

mit Stein-oder Austerpilzen mit Walnussöl Zutaten 300 g Steinpilze oder Austernpilze 1 Knoblauchzehe ½ Zwiebel 3 EL neutrales Öl Salz,

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Essen und Trinken 

Indische Minzsauce, frisch

22. Januar 201818. Oktober 2020 Blinki Essen - sonstige

mit Joghurt oder Buttermilch Pfefferminzblätter Zutaten 250 g Joghurt oder halb Joghurt, halb Buttermilch 3 EL Pfefferminzblätter Salz, Pfeffer ½

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Dessert Essen und Trinken 

Maracuja Dessert, fruchtig

22. Januar 201820. Januar 2021 Blinki Essen - sonstige, Konjacmehl

mit kernigen Haferflocken mit Konjacmehl Zutaten 5 EL kernige Haferflocken 100 ml Milch 1 Msp. gemahlene Vanille 100 ml Orangensaft

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Brot & Brötchen Essen und Trinken 

Helle Pizza mit Ballaststoffen

18. Januar 201818. Oktober 2020 Blinki Essen - sonstige

mit Gummar, präbiotisch mit Weizenkleber Zutaten 400 g Weizenmehl Type 405 30 g Gummar 10-20 g Weizenkleber 4 EL Olivenöl

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Essen und Trinken 

Wilde Frühlingsrolle aus Blätterteig

11. Januar 201819. Oktober 2020 Blinki Essen - sonstige

mit jungen Bärlauchblättern würziger Schafskäse Zutaten 500 g junge Bärlauchblätter 500 g junger Spinat oder Brennnesseln 500 g Blätterteig etwas

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Brotaufstrich Essen und Trinken 

Amlou, Brotaufstrich

10. Januar 201823. November 2020 Blinki Arganöl, Essen - sonstige

mit gerösteten Mandeln mit Arganöl Zutaten 110 g geröstete Mandeln 4 TL Arganöl 2 TL Honig Herstellung Die Mandeln in

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