Würzöl Basilikum

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• Sommersalate und Pesto
• Sonnenblumenöl

Zutaten

• 2 Zweige Basilikum
• 100 ml Sonnenblumenöl

Die Basilikumblätter klein schneiden und ca. 3 Tage trocknen. Dieses Öl passt als Zugabe zu Tomaten mit Mozzarella oder zu Spaghetti und anderen Pastagerichten. Basilikumöl eignet sich auch hervorragend zum Anrichten nahezu aller Sommersalate und für den traditionellen Pesto.

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