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Alginat 30 g, natürlicher Gelbildner u. Verdicker[50082]
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Ich habe Alginat für die Zubereitung von Vanilleeis verwendet - das Eis wird super - keine Eiskristalle. Eignet sich auch gut zum nachdicken von Marmelade, falls die mal zu dünn geworden ist.
Eingetragen: 12.10.2015 von Pia
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