Das 1.Mal verwendet, bin noch in der Erfahrungsphase!
Ich mache seit vielen Jahren meine Marmelade mit Apfelpektin und wenig Zucker. Die schmeckt prima.
Apfelpektin zusammen mit Calcium Citrat ist unerlässlich zur Herstellung von Marmeladen ohne Zucker
Bin sehr zufrieden mit Apfelpektin (NVM)und Calcium-Citrat, da ich schon jahrelang Marmelade 5:1 verarbeite. Abwicklung und Versand sehr zeitnah. Haben früher sehr gerne Hobbythek-Sendungen angesehen bzw. vieles umgesetzt.
Das Apfelpektin gibt einen wunderbaren Geschmack für Marmelade und auch Gelees werden gut fest
Die Zubereitung nach Anleitung funktionierte in Kombination mit dem Calciumcitrat tadellos, Die Konfitüre schmeckt viel fruchtiger ind ich kann mit dem Zucker besser variieren
