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Jean Pütz empfiehlt

Öle Set

Calciumcitrat 50 g, notwendig fürs Gelieren des Pektins


€2.65
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €53.00/1 kg

Bewertungen: 15
Durchschnitt: 4.93 4.93 von 5 Sternen!

Alles rund um die Herstellung eigener Marmelade und Konfitüre
Hier finden Sie den Messlöffel HT
Rezepte zur Marmeladen Herstellung

Calciumcitrat

  • wichtiger Mineralstoff
  • in Kombination mit Apfelpektin NVM sorgt es für das Gelieren  von Zucker reduzierter Marmelade

Calciumcitrat ist ein Salz der Zitronensäure, Calcium ein wichtiger Mineralstoff. Mit niedrigverestertem Apfelpektin sorgt Calciumcitrat für das Gelieren von Zucker reduzierter Marmelade.

Anwendung: Auf 5 Teile Apfelpektin NVM kommt 1 Teil Calciumcitrat.

Lieferzeit: 3 – 5 Tage Werktage


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20.10.2019
Ilse
5 von 5 Sternen
Marmelade gelingt hervorragend. Bin sehr zufrieden.
31.10.2018
Marion
5 von 5 Sternen
Mit Calciumnitrat zusammen mit Apfelpektin kann man sehr gut Konfitüre Low Carb herstellen.
18.08.2018
Ruth
5 von 5 Sternen
Leicht anzuwenden in Verbindung mit dem passenden Pektin
18.07.2018
Irene
5 von 5 Sternen
von Gelierzucker nehme ich seit letztem Jahr Abstand da ich der Meinung bin, dass dort Palmöl und weitere Zusätze nichts zu suchen haben. Von dieser Alternative bin ich begeistert, die Marmeladen sind suuuper geworden!
04.07.2018
Iris
5 von 5 Sternen
Ganz neu ausprobiert, für Marmelade mit Ersatzzucket. einfach toll
04.09.2017
Mona
5 von 5 Sternen
Mit Calciumcitrat kann ich jetzt auch Marmelade mit wenig Zucker zubereiten und sie wird steif.

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