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Jean Pütz empfiehlt

Zimtsohlen

Calciumcitrat 50 g, notwendig fürs Gelieren des Pektins


€2.65
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €5.30/100 g

Bewertungen: 15
Durchschnitt: 4.93 4.93 von 5 Sternen!

Alles rund um die Herstellung eigener Marmelade und Konfitüre
Hier finden Sie den Messlöffel HT
Rezepte zur Marmeladen Herstellung

Calciumcitrat

  • wichtiger Mineralstoff
  • in Kombination mit Apfelpektin NVM sorgt es für das Gelieren  von Zucker reduzierter Marmelade

Calciumcitrat ist ein Salz der Zitronensäure, Calcium ein wichtiger Mineralstoff. Mit niedrigverestertem Apfelpektin sorgt Calciumcitrat für das Gelieren von Zucker reduzierter Marmelade.

Anwendung: Auf 5 Teile Apfelpektin NVM kommt 1 Teil Calciumcitrat.

Lieferzeit: 3 – 5 Tage Werktage


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28.07.2014
Liane
5 von 5 Sternen
zusammen mit apfelpektin leckere marmeladen hergestellt,nicht so süss,da weniger zucker benötigt wird
01.06.2014
Ulrich
5 von 5 Sternen
ergibt leckere Marmelade in Verbindung mit Apfelpektin
26.11.2013
Margit
5 von 5 Sternen
da ich herkömmlichen Gelierzucker aufgrund der vielen Zusatzstoffe nicht mag, war ich lange auf der Suche nach einer Alternative, habe einiges ausprobiert - mit mäßigem bis keinem Erfolg. Durch die Kombination von Calciumcitrat und Pektin macht Marmeladekochen wieder Freude.

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