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Jean Pütz empfiehlt

(Bild für) Grünlipp

Calciumcitrat 50 g, notwendig fürs Gelieren des Pektins


€2.65
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €5.30/100 g

Aktuelle Bewertungen: 23
Durchschnitt: 4.91 (Bild für) 4.91 von 5 Sternen!

Die Herstellung von Marmelade und Konfitüre >>
Rezepte zur Marmeladen Herstellung >>

Calciumcitrat

  • wichtiger Mineralstoff
  • in Kombination mit Apfelpektin NVM sorgt es für das Gelieren von Zucker reduzierter Marmelade

Info: Calciumcitrat ist ein Salz der Zitronensäure, Calcium ein wichtiger Mineralstoff. Mit niedrigverestertem Apfelpektin sorgt Calciumcitrat für das Gelieren von Zucker reduzierter Marmelade.
Anwendung: Auf 5 Teile Apfelpektin NVM kommt 1 Teil Calciumcitrat.

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage


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04.07.2018
Iris
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Ganz neu ausprobiert, für Marmelade mit Ersatzzucket. einfach toll
04.09.2017
Mona
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Mit Calciumcitrat kann ich jetzt auch Marmelade mit wenig Zucker zubereiten und sie wird steif.
15.11.2016
Mona
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bin sehr zufrieden mit dem produkt, kann es nur weiterempfehlen
19.09.2016
Helmut
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Wie erwartet , alles gut.
29.02.2016
Matthias
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..., es ist zum Einkochen einfach Mal super, denn dadurch kann man den Zuckeranteil mächtig reduzieren
09.10.2015
Daniela
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Damit gelingen Marmeladen garantiert!

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