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Jean Pütz empfiehlt

(Bild für) Süßstoff

Calciumcitrat 50 g, notwendig fürs Gelieren des Pektins


€2.65
inkl. 19% MwSt.
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Grundpreis: €5.30/100 g

Aktuelle Bewertungen: 23
Durchschnitt: 4.91 (Bild für) 4.91 von 5 Sternen!

Die Herstellung von Marmelade und Konfitüre >>
Rezepte zur Marmeladen Herstellung >>

Calciumcitrat

  • wichtiger Mineralstoff
  • in Kombination mit Apfelpektin NVM sorgt es für das Gelieren von Zucker reduzierter Marmelade

Info: Calciumcitrat ist ein Salz der Zitronensäure, Calcium ein wichtiger Mineralstoff. Mit niedrigverestertem Apfelpektin sorgt Calciumcitrat für das Gelieren von Zucker reduzierter Marmelade.
Anwendung: Auf 5 Teile Apfelpektin NVM kommt 1 Teil Calciumcitrat.

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage


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06.09.2015
Dirk
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Nutze das Produkt zur Marmeladenherstellung, Einfach anzuwenden mit dem Apfelpektin
06.03.2015
Melanie
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Zur Herstellung von kalorienreduzierter (xucker) erforderlich.
28.07.2014
Liane
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zusammen mit apfelpektin leckere marmeladen hergestellt,nicht so süss,da weniger zucker benötigt wird
01.06.2014
Ulrich
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ergibt leckere Marmelade in Verbindung mit Apfelpektin
26.11.2013
Margit
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da ich herkömmlichen Gelierzucker aufgrund der vielen Zusatzstoffe nicht mag, war ich lange auf der Suche nach einer Alternative, habe einiges ausprobiert - mit mäßigem bis keinem Erfolg. Durch die Kombination von Calciumcitrat und Pektin macht Marmeladekochen wieder Freude.

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