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Jean Pütz empfiehlt

Joghurt

Inulin 500 g präbiotischer Ballaststoff


€7.95
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €15.90/1 kg
Preis abzüglich Mengenrabatt
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Bewertungen: 157
Durchschnitt: 4.9 4.9 von 5 Sternen!

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Rezepte

Jean Pütz empfiehlt:

Inulin, ein präbiotischer Ballaststoff

 - macht Milchspeisen besonders cremig, ohne die Kalorienzahl zu erhöhe

Inulin ist ein löslicher, präbiotischer Ballaststoff. Eigentlich geschmacksneutral, verleiht es selbstgemachten, fettreduzierten  Milchspeisen Cremigkeit, sowie das typisch sahnige Geschmackserlebnis. Außerdem fördert Inulin die Aufnahme von Mineralien, wie z.B. Calcium aus der Nahrung und trägt so zur Knochengesundheit bei. Daher ist es sinnvoll, besonders Milchprodukte, mit Inulin anzureichern.

Inulin ist ein Polysaccharid aus Fruktose, das aus unterschiedlichen Pflanzen synthetisiert wird, z.B. aus den Wurzeln der Chicorée. Für Menschen ist es ein Ballaststoff, denn das Enzym Inulinese, das den Stoff abbaut ist bei uns nicht vorhanden. Es wird Insulin unabhängig verstoffwechselt. Es ist gluten- und laktosefrei. Präbiotika, wie Inulin stimulieren das Wachstum oder die Aktivität von Bifidobakterien und Laktobaziellen im Darm.

TOPSELLER

Lieferzeit: 3 – 5 Werktage

Verzehrsempfehlung:  5-10 g pro Tag. Empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten, da es sonst zu Unverträglichkeiten wie Blähungen kommen kann.

INFO: Wer unter Fructose Intoleranz leidet, muss auf Inulin (Fructosepolymer) verzichten.

Brennwert pro 100 g: 840 kj/ 208 kcal
Ballaststoffe: 88 g

davon 8 g Zucker

0 g Fett

0 g Eiweiß

8 g Kohlenhydrate

- davon Zucker 8 g

0,25 g Salz

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen 8400 kj/2000 kcal

 

 

 

 


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29.08.2019
Elmar
5 von 5 Sternen
Inulin nehme ich schon regelmäßig seit der Hobbythek-Zeit.
26.08.2019
Erika
5 von 5 Sternen
-nehme ich schon sehr lange und bestelle es immer wieder!
12.08.2019
Lesley
5 von 5 Sternen
Sehr ergiebig und vielfältig verwendbar z.B. auch Eis. Macht alles sehr creamig und lecker. Nur nicht zu viel verwenden und die Anleitung beachten.
11.08.2019
Charlotte
5 von 5 Sternen
Der Joghurt hat eine tolle Konsistenz, fest und doch cremig.
02.08.2019
Elke
4 von 5 Sternen
Mit dem Produkt wird und schmeckt der Joghurt sehr gut
26.07.2019
Regina
5 von 5 Sternen
Ich habe das Pulver raus aus der Tüte und in ein verschlossenes Glas umgefüllt. Wird bei der Joghurtzubereitung zusätzlich zu den Joghurtkulturen und 2 Eßl. Magermilch der Milch zugeführt. Ist geschmacksneutral, sollte aber flott mit dem Schneebesen eingerührt werden, damit nix klumpt.

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