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Jean Pütz Produkte GmbH

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Jean Pütz empfiehlt

(Bild für) Waldleben Bio

Inulin 500 g präbiotischer Ballaststoff


€9.95
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €19.90/1 kg
Preis abzüglich Mengenrabatt
1-3
€9.95
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€9.22

Aktuelle Bewertungen: 227
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Jean Pütz Tipp

Jean Pütz empfiehlt: Inulin, der präbiotische Ballaststoff
 

Topseller: Inulin

  • macht Milchspeisen besonders cremig, ohne die Kalorienzahl zu erhöhen
  • geschmacksneutral
  • glutenfrei, lactosefrei

Inulin ist ein löslicher, präbiotischer Ballaststoff. Obwohl geschmacksneutral, verleiht es selbstgemachten, fettreduzierten Milchspeisen Cremigkeit, sowie das typisch sahnige Geschmackserlebnis. Inulin kann die Darmflora positiv beeinflussen und unseren Knochen Gutes tun. Daher ist es sinnvoll, besonders Milchprodukte, mit Inulin anzureichern.

InulinInulin ist ein Polysaccharid aus Fruktose, das aus unterschiedlichen Pflanzen synthetisiert wird, z.B. aus den Wurzeln der Chicorée. Es ist ein Ballaststoff. Ballaststoffe sind unverdauliche Nahrungsbestandteile, die im Dünndarm weder verdaut noch absobiert werden. Inulin wird Insulin unabhängig verstoffwechselt. Es ist gluten- und laktosefrei. Präbiotika, wie Inulin, stimulieren das Wachstum oder die Aktivität von Bifidobakterien und Laktobaziellen im Darm. Unser Inulin kommt aus Belgien.

Verzehrsempfehlung: 5-10 g pro Tag. Empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten, da es sonst zu Unverträglichkeiten wie Blähungen kommen kann.

INFO: Wer unter Fructose Intoleranz leidet, muss auf Inulin (Fructosepolymer) verzichten. Auch für Reizdarmpatienten ist Inulin nicht geeignet.

Nährwerttabelle
Nährwert pro 100 g
Energie  208 kcal / 840 kJ
Fett 0 g
Kohlenhydrate 8 g
- davon Zucker 8 g
Ballaststoffe 88 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,25 g

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen 8400 kj/2000 kcal

Inulin für die Eisherstellung: Inulin bindet das Wasser im Eis und verbessert damit seine Struktur. Dadurch werden kleinere Eiskristalle gebildet, die Struktur wird glatter. Sie können mit Inulin auch Fruchteis laktosefrei und vegan herstellen. Milcheis wird geschmeidig und vollmundiger, auch bei reduziertem Fettanteil. Inulin für ein samtiges Mundgefühl. Einfach 3-5% der Feststoffe bei der Eisherstellung durch Inulin ersetzen.

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage


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21.07.2023
Almuth
Ein allgemeines Bild
Kannte ich bislang noch nicht. Macht das Joghurt wirklich schön cremig. Lässt sich super gut klumpenfrei einrühren.
13.07.2023
Sandra
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Habe es bis jetzt nur einmal verwendet. War nicht ganz,wie erwartet, aber das kann am Rezept liegen.
21.06.2023
Inge
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Das Beste für meine selbstgemachten Produkte zbsp. Joghurt.
20.04.2023
Doris
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Wünsche mir eine Plastikfreie Verpackung ,ansonsten bin ich sehr mit dem Produkt zufrieden
29.03.2023
Harald
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Lieferung schnell alles gut wie gewohnt! Immer wieder gerne!
13.03.2023
Cornelia
Ein allgemeines Bild
Mit Inulin wird mein selbstgemachter Joghurt richtig schön stichfest. Sehr fein.

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