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Jean Pütz Produkte GmbH

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Jean Pütz empfiehlt

Cremebasis

Joghurtkultur 10 g "griechische" Art Starterkultur


€16.95
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €1.70/1 g

Bewertungen: 54
Durchschnitt: 4.96 4.96 von 5 Sternen!

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Starterkultur für die Herstellung von Joghurt nach "griechischer" Art.

  • mit lebenden, gefriergetrockneten Milchsäurebakterien
  • sehr ergiebig, ergibt ca. 120 bis 150 Liter Joghurt
  • ohne Zusatz- und Füllstoffe

Die Joghurtkultur enthält die Milchsäurebakterien: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus

Dosierung: 1 kleine Messerspitze Joghurtkultur für einen Liter Milch. Die Fermentationszeit beträgt 10 Stunden bei 38-42°C. (Joghurtbereiter) Der entstandene Joghurt ist fest und leicht säuerlich.

JoghurtkulturenINFO: Um einen besonders cremigen Joghurt "griechische" Art zu erhalten, muss der Joghurt nach der Fermentation in einem mit einem Leinentuch ausgelegten Sieb einige Stunden (2-4) abtropfen. Der dann entstandene cremige Joghurt ist besonders ist kompakt, eiweißreich und kalorienarm. Sie können den Joghurt auch 2 Tage im Kühlschrank abtropfen lassen. So erhalten Sie eine Art Frischkäse mit einer wunderbaren Konsistenz, der herrlich intensiv schmeckt.

INFO: Mit einem Ansatz kann man 3-4 mal einen Joghurt herstellen. Die Flasche gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Joghurtherstellung funktioniert auch mit Schafmilch oder anderen tierischen Milchsorten, auch mit Sojamilch. Mit "pflanzlichen" Milchsorten wie Hafer-, Kokos-, Mandelmilch usw. funktionieren die Kulturen nicht.

Zutaten: gefriergetrocknete, lebende Mikroorganismen, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus (linksdrehend). Enthält Laktose.

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage


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24.02.2024
Anette
Fünf Sterne
Griechischer Joghurt schmeckt wunderbar, sehr lecker mit Honig und Nüssen
24.12.2023
Jan
Fünf Sterne
Für uns die geschmacklich beste Joghurtkultur. Unser Favorit!
01.12.2023
Silvia
Fünf Sterne
Klappt super und schmeckt super Ware ist schnell geliefert worden
24.09.2023
Ulrich
Fünf Sterne
Sehr gutes Produkt für leckeren Joghurt. Immer wieder zu empfehlen.
21.08.2023
Godele/Cay
Fünf Sterne
Selten so eine gute und ergiebige Joghurtkultur genutzt. Bin sehr zufrieden!!! Und wenn es möglich wäre, nach Italien zu liefern, wären noch etliche weitere KundInnen interessiert.
12.08.2023
Jana
Fünf Sterne
Super Produkt! Lässt sich sehr gut dosieren und der Jogurt schmeckt sehr lecker ?

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