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Jean Pütz empfiehlt

Beeta 5in1

Joghurtkultur 10 g "griechische" Art Starterkultur


€16.95
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €169.50/100 g

Bewertungen: 13
Durchschnitt: 4.92 4.92 von 5 Sternen!

Starterkultur für die Herstellung von Joghurt nach "griechischer" Art.

Die Joghurtkultur enthält die Milchsäurebakterien:

  • Lactobacillus bulgaricus
  • Streptococcus thermophilus

Zutaten: gefriergetrocknete, lebende Mikroorganismen, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus (linksdrehend). Enthält Laktose.

Dosierung: 1 kleine Messerspitze Joghurtkultur für einen Liter Milch. Die Fermentationszeit beträgt 10 Stunden bei 38-42°C. (Joghurtbereiter) Der entstandene Joghurt ist fest und leicht säuerlich.

Um einen besonders cremigen Joghurt "griechische" Art zu erhalten, muss der Joghurt nach der Fermentation in einem mit einem Leinentuch ausgelegten Sieb einige Stunden (2-4) abtropfen. Der dann entstandene cremige Joghurt ist besonders ist kompakt, eiweißreich und kalorienarm.

INFO: Mit einem Ansatz kann man 3 mal einen Joghurt herstellen. Die Flasche gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Lieferzeit: 3-4 Werktage


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21.11.2018
Karl-Heinz
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Leicht säuerlich im Geschmack, sehr zu empfehlen.Verwende ich schon seit 2 Jahren.
26.07.2018
Elke
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Seit ich die Joghurtkultur "griechische" Art verwende, isst sogar mein Mann gerne Joghurt! Er ist wunderbar cremig!
15.06.2018
Hans-Jürgen
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Wir sind sehr zufrieden mit dem Geschmack des Joghurt. Die Starterkultur hat immer funktioniert, auch wenn die Temperatur oder die Reifezeit schwankte.
25.05.2018
Monika
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Ich mache jetzt schon lange meinen Joghurt selbst und die Zutaten von Jean Pütz sind hervorragend geeignet. Die Konsistenz des Joghurt ist vorzüglich und der Geschmack wunderbar frisch . Und ich weiß genau, was drin ist.
23.05.2018
Claudia
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super lecker, wenn auch etwas flüssiger als gewohnt
03.05.2018
Hans-Theo
TEXT_OF_5_STARS
Bestens. Aus unserer Sicht besser als der normale Joghurt.

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