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Jean Pütz empfiehlt

probiotischer Joghurt selbstgemacht

Joghurtkultur 10 g "griechische" Art Starterkultur


€16.95
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €169.50/100 g

Bewertungen: 19
Durchschnitt: 4.89 4.89 von 5 Sternen!

Starterkultur für die Herstellung von Joghurt nach "griechischer" Art.

Die Joghurtkultur enthält die Milchsäurebakterien:

  • Lactobacillus bulgaricus
  • Streptococcus thermophilus

Zutaten: gefriergetrocknete, lebende Mikroorganismen, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus (linksdrehend). Enthält Laktose.

Dosierung: 1 kleine Messerspitze Joghurtkultur für einen Liter Milch. Die Fermentationszeit beträgt 10 Stunden bei 38-42°C. (Joghurtbereiter) Der entstandene Joghurt ist fest und leicht säuerlich.

Um einen besonders cremigen Joghurt "griechische" Art zu erhalten, muss der Joghurt nach der Fermentation in einem mit einem Leinentuch ausgelegten Sieb einige Stunden (2-4) abtropfen. Der dann entstandene cremige Joghurt ist besonders ist kompakt, eiweißreich und kalorienarm.

INFO: Mit einem Ansatz kann man 3 mal einen Joghurt herstellen. Die Flasche gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Lieferzeit: 3-4 Werktage


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05.05.2019
Marion
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ein sehr gutes Produkt für die Jogurtherstellung, man benötigt wirklich nur eine Messerspitze, daher kommt man ewig damit aus, sehr zu empfehlen
13.04.2019
Susanne
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Zusammen mit ein wenig Inulin der leckerste Joghurt, den ich bisher gemacht habe. Wunderbar cremig und Stichfest
12.04.2019
Ruth
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Der selbstgemachte Joghurt schmeckt wunderbar. Ich kann die Kulturen nur empfehlen.
17.02.2019
Ursula
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Immer wieder verwende ich die Starterkultur gerne, und zwar beide Sorten im Wechsel. Klappt immer zuverlässig.
13.02.2019
Thorsten
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So lecker kann Joghurt schmecken. Nie wieder wird bei uns Joghurt gekauft.
22.11.2018
Silvia
TEXT_OF_5_STARS
Schmeckt sehr gut - bin sehr zufrieden. Leider ist die Dosierung sehr ungenau mit einer Messerspitze 1g. Besser wären kleine Tütchen mit jeweils 1 Gramm.

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