Joghurtkultur 10 g "griechische" Art Starterkultur
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ich mache seit langem unseren Joghurt selbst, der mit der Joghurt-Kultur von Jean Pütz immer gelingt. Ich verwende fettarme Schafsmilch dafür. Das Ergebnis nach zehn Stunden ist ein immer gleichwertige, schnittfester Joghurt. Beim Ansatz füge ich immer noch einen EL Magermilch und Inulin hinzu.
Eingetragen: 25.03.2020 von Klaus
