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Jean Pütz empfiehlt

Niemöl

Joghurtkultur 2 g "griechische" Art Starterkultur


€4.20
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €21.00/10 g

Bewertungen: 31
Durchschnitt: 4.9 4.9 von 5 Sternen!

Starterkulturen für die Herstellung von Joghurt nach "griechischer" Art.

Die Joghurtkultur enthält die Milchsäurebakterien:

  • Lactobacillus bulgaricus
  • Streptococcus thermophilus

Lieferzeit: 3-4 Werktage

Zutaten: gefriergetrocknete, lebende Mikroorganismen, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, (links drehend). Enthält Laktose.

Dosierung: 1 kl. Messerspitze Joghurtkultur für einen Liter Milch. Die Fermentationszeit beträgt 10 Stunden bei 38-42°C. Der entstandene Joghurt ist fest und schmeckt leicht säuerlich.

Um einen besonders cremigen Joghurt "griechischer "Art zu erhalten, muss der Joghurt nach der Fermentation, in einem mit einem Leinentuch ausgelegtem Sieb, einige Stunden (2-4 Stunden) abtropfen. Der dann entstandene cremige Joghurt ist besonders eiweißreich und kalorienarm.

INFO: Mit einem Ansatz kann man 3 mal einen Joghurt herstellen. Die Joghurtherstellung funktioniert auch mit Schafmilch oder anderen tierischen Milchsorten, auch mit Sojamilch. Mit "pflanzlichen" Milchsorten wie Hafer-, Kokos-, Mandelmilch usw. funktionieren die Kulturen nicht.

 

 


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28.07.2018
Alexandra
5 von 5 Sternen
Joghurt sehr leicht selbst gemacht.Guter geschmack.
04.07.2018
Iris
5 von 5 Sternen
Einfach super gut, bestelle immer wieder. LG I.Wagner
26.04.2018
Ruth
5 von 5 Sternen
Der Joghurt ist vom Geschmack und der Konsitenz her nicht zu gekauftem zu unterscheiden.
27.02.2017
Gabriela
5 von 5 Sternen
Joghurtkultur "griechische Art" werd ich in Zukunft immer kaufen, schmeckt nicht so säuerlich wie der Naturjoghurt.Aber das ist eben Geschmacksache.
27.02.2017
Gerhard
4 von 5 Sternen
Super, Flasche ist leider nicht beschriftet,schade, dadurch Verwechslunge mit anderen Flaschen
15.01.2017
Karin
5 von 5 Sternen
Schmeckt sehr gut. Allerdings merke ich keinen Unterschied zum probiotischen Joghurt. Beide sehr lecker!!!!

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