Ich stelle inzwischen seit rund 4 Jahren meinen Johurt mit diesen Kulturen selbst her.
Wenn man sauber arbeitet ist die Kultur sehr ergiebig und hält lange. Ich komme mit einem Ansatz (also 1 Messerspitze Pulver auf 2 Liter) rund 3 Monate aus, wobei ich wöchentlich einen Neuansatz aus dem letzten Joghurtglas mache. Erst dann wird eine neue Messerspitze Kultur benötigt. Diese 10g Kultur reichen bei mir mehrere Jahre.
