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Jean Pütz empfiehlt

Zimt für die Füße

Joghurtkultur JP, 3x2 g Starterkultur für die Joghurtherstellung


€12.50
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €20.83/10 gr
Preis abzüglich Mengenrabatt
1-3
€12.50
4+
€11.87

Bewertungen: 216
Durchschnitt: 4.89 4.89 von 5 Sternen!

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Rezepte

Jean Pütz empfiehlt:

Lecker und so gesund!

JoghurtkulturJP nach Art der Hobbythek
zur Herstellung von mildem Joghurt

Die Joghurt Herstellung, einfach und schnell. Wissen was drin ist, pure Natur!

Die Joghurtkultur enthält drei verschiedene gefriergetrocknete Milchsäurebakterien:

  • Lactobacillus acidophilus = Milchsäurebakterie
  • Bifidobacterium lactis = Milchsäurebakterie
  • Streptococcus thermophilus = ein technischer Keim, der den Joghurt fest macht

TOPSELLER

Lieferzeit: 3 – 5 Werktage

Zutaten: Gefriergetrocknete, lebende Mikroorganismen: Lactobacillus acidophilus LA5, Bifidobacterium lactis B12, Streptococcus thermophilus. Enthält Laktose.

Den Joghurt können Sie auch mit anderen Milchsorten herstellen, z.B. Schaf- oder Sojamilch oder laktosefreier Milch. Der Joghurt verändert sich jedoch jetwas, je nach Milchsorte. Pflanzliche "Milch" wie z.B. aus Hafer, Mandel, Kokos usw. funktioniert nicht.

Hier können Sie unsere Anleitung zur Joghurtherstellung downloaden...

Außerdem ausführliche Beschreibung auf dem beiliegenden Handzettel.
Dosierung: 1 kleine Messerspitze JoghurtkulturJP reicht für einen Liter Kuhmilch, Sojamilch oder andere Milchsorten. Die gesamte Menge reicht für ca. 90-100 Liter "Joghurt mild".

INFO: Die Joghurtkulturen gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Für die längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden.

Die Festigkeit des Joghurts kann mit Magermilchpulver erhöht werden. Inulin macht den Joghurt besonders cremig und steigert den Ballaststoffanteil.

INFO: Für unsere empfindlichen Joghurtkulturen ist ein elektrischer Joghurtbereiter besser geeignet als eine Thermobox. Er hält zuverlässig über den langen Zeitraum von 14 Stunden die ideale Temperatur für die Kulturen.

 

 

 

 

 


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19.09.2016
Benno
TEXT_OF_5_STARS
Diese Kulturen verwenden wir schon jahrelang sehr erfolgreich. Ähnliche Produkte anderer Anbieter konnten da nicht mithalten. Anfängliche Bedenken wegen der Haltbarkeit auf Zeit, da wir wenig verbrauchten, erwiesen sich als unbegründet. --_ Uneingeschränkt empfehlenswert! Der Shop von Jean Pütz Produkte GmbH ist nicht nur eine seriöse Einkaufsquelle, sondern auch eine wahre Fundgrube für das alltägliche Wissen und für vielfältige Naturprodukte und praktische Helferlein. Jean Pütz wird 80? Kaum zu glauben! - Dann bin ich ja auch so viel älter geworden. Der Wissenschaftsjournalist hat mich vor ca. 60 Jahren schon als Kind mit seinen Experimentalvorträgen in der HOBBYTHEK begeistert. HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE, lieber Herr Pütz, und dass Sie ihrer Familie und uns hier draußen noch lange erhalten bleiben mögen, wünscht Benno K.
19.09.2016
Brigitte
TEXT_OF_5_STARS
Habe das Erstemal selber Joghurt gemacht,war mit der Anleitung sehr zufrieden ,bin aber noch am Ausprobieren wie man den Joghurt noch etwas fester bekommt.man ist warscheinlich noch von dem normal gekauften beeinflusst.Geschmacklich ist er sehr gut.Schmeckt sogar meinem Enkel.
19.09.2016
Sieglinde
TEXT_OF_5_STARS
So einen feinen Joghurt habe ich noch nicht gegessen. Es lohnt sich auch hochwertige Milch zu benutzen.
19.09.2016
Peter
TEXT_OF_5_STARS
Sehr gute Erfahrung damit
19.09.2016
gunar
TEXT_OF_5_STARS
Schnell und zuverlässig. Danke
19.09.2016
Inge
TEXT_OF_5_STARS
Ich finde die Starterkultur sehr gut. Man kann problemlos leckeres Joghurt nach eigenem Geschmack herstellen.

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