Die Starterkultur ergibt zusammen mit dem probiotischen Balaststoff Inulin und dem Magermilchpulver einen stichfesten jedoch auch cremigen Joghurt. Bis es soweit war, bedurfte es einiger Versuche und Anpassung der Mengen. Nach den Mengenangaben der Anleitung gefertigt war der Joghurt am Anfang zu unhomogen mit Flüssigkeitsansammlungen. Die Mengenangaben sollten präziser sein. Eine "Messerspitze" ist ein dehnbarer Begriff.
