Ich kaufe seit Jahren die Joghurtkulturen und hatte immer mal wieder Probleme mit der Dosierung, da ich gerne einen festeren Joghurt mag. Zu 1 Liter Milch nehme ich 2 Eßlöffel Magermilchpulver und 1 Eßlöffel Inulin. Am Ende eine gute Messerspitze Joghurt-Kultur. 14 Stunden im Joghurtbereiter fest werden lassen. Der Joghurt schmeckt so gut wie kein anderer. Sehr rein und köstlich.
