Diese Joghurtkultur ist sehr sparsam im Verbrauch und sie ergibt einen sehr leckeren Joghurt. Eine winzige Messerspitze reicht für einen Liter Milch. Dazu gebe ich noch je 2 Eßlöffel Inulin und Magermilchpulver. Beim nächsten Ansatz nehme ich dann einen Eßlöffel vom letzten Joghurt. Das Ergebnis ist damit genau so gut wie mit der Starterkultur. 2 Fläschchen habe ich eingefroren, so halten sie länger, das andere lagert im Kühlschrank.
