Ergibt einen milden Joghurt. Die Angabe einer "winzigen Messerspitze" ist halt auslegungsfähig. Leider und unabdingbar ist das Beschlagen im Innern des Fläschens nicht zu verhindern. Somit werden die Kulturen bereits nach dem ersten Öffnen "geweckt" und sollten auch in der Folge innerhalb weniger Monate verbraucht werden. Es sind aus diesem Grund auch drei Fläschen mit geringem Inhalt, damit es nicht verdirbt. Einfrieren der ungeöffneten Behälter macht daher absolut Sinn. Fazit: einfach zu verwenden, da jedesmal die gleichen aktiven Kulturen verwendet werden. Dosierung ist gewöhnungsbedürftig und fummelig. Preis für ca. 100 Liter Joghurt ist sehr gut.