In Kombi mit den Quark-Kulturen ergibt es einen wirklichen Quark in Geschmack und Konsistenz und keine weissliche mit Molke versetzte Paste. Man muss den Quarkansatz aber ganz nätürlich abtropfen lassen und ggf. etwas auswringen, dann aber ist es wirklich ein toller Quark mit viel Eigengeschmack.
