Joghurt, Käse und Milch festigen Knochen
Australische Studien sieht positive Effekte von Milch, Joghurt und Co. Aus Australien kommt eine neue Studie, die die Wirkung von
Weiterlesen
Joghurt & Quark
Unter dieser Rubrik finden Sie alles rund um das Thema Joghurt selber machen, viele Tipps und Wissenswertes rund um Joghurt, Quark und Dickmilch.
Joghurt Selbermachen ist ganz einfach. Das Ergebnis ist ein Joghurt ohne zusätzlichen Zucker, Verdickungsmittel und Aromen. Pure Natur!
Unsere neue Joghurtbroschüre informiert Sie über die unsere unterschiedlichen Kulturen, welche Milchsorten geeignet sind, ihre Unterschiede und wie die Herstellung ganz einfach funktioniert.
Jean Pütz über Darmflora, Immunsystem und die Entwicklung der JP Joghurtkulturen
Dass der Darm und die Darmflora bzw. das Mikrobiom einen wesentlichen Einfluss auf unsere Gesundheit insbesondere auf unser Immunsystem besitzt,
Weiterlesen
Mein täglicher Joghurt, Mittelpunkt meines Frühstücks.
Neue Studie aus Irland zum Joghurt Eine neue Studie aus Irland gibt Hinweis darauf, dass Milch – zumindest in verarbeiteter
Weiterlesen
Joghurt selber machen, lecker und gesund
Warum Joghurt selber machen? Der Joghurt aus dem Supermarktregal wird in großen Bottichen durch Rühren fermentiert. Dadurch bleibt die Konsistenz
Weiterlesen
Wie unterscheiden sich die unterschiedlichen Milchtypen?
Jedoch welche Milchsorten sind für die Joghurt Herstellung geeignet? Im Supermarkt können Kunden zwischen herkömmlicher Frischmilch, ESL Milch und H-Milch
Weiterlesen
Joghurt selber machen, wie wird es gemacht
Joghurt selber machen ist ganz einfach. Für die Herstellung eines gesunden Joghurts nach Art der Hobbythek benötigen Sie nur eine
Weiterlesen
Die Geschichte des Joghurts
Bei uns wurden erst im letzten Viertel des vorigen Jahrhunderts Sauermilch Erzeugnisse bekannt. Dagegen nutzen die Völker des Balkans, der
Weiterlesen
Rechtsdrehender oder linksdrehender Joghurt?
Milchsäure ist das zentrale Stoffwechselprodukt der Milchsäurebakterien. Dabei lassen sich zwei Arten, nämlich die rechtsdrehende oder L(+)- und die linksdrehende
Weiterlesen
Joghurt-Bakterien siegreich im Kampf gegen Pollen
Pollenallergie, warum Joghurt helfen kann Jetzt im Frühling fliegen sie wieder, die Pollen. Bei einer Pollenallergie kann Joghurt, wenn er
Weiterlesen
Warum selbst gemachter Joghurt?
Joghurt selbst gemacht und Sie wissen immer was drin ist! Im Supermarkt findet man eine riesige Auswahl der unterschiedlichsten Sorten.
Weiterlesen