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lange Teigführung

Essen & Gesundheit 

Besser verträgliches Brot durch lange Teigführung

8. Dezember 202020. Januar 2021 Brigitte Krämer Brot backen, lange Teigführung

Nicht die Getreidesorte macht die Verträglichkeit aus, sondern die Backtechnik. Immer häufiger klagen Verbraucher über gesundheitliche Probleme nach dem Verzehr

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