Fein gemahlen, fast wie Staub. Es ist teilweise leicht klumpig, lässt sich aber leicht zerkrümeln. Es reicht und schmeckt angenehm fruchtig. Gemischt mit Kollagenpulver gebe ich es morgens über mein Müsli. Ich nehme es seit mehreren Monaten regelmäßig täglich ein. Meine arthrotisch bedingte Schmerzen im rechten Knie sind weitgehend verschwunden.