Benütze diese Kulturen seit über einem Jahr und bin sehr zufrieden. Ich lasse die Milch damit mindestens 16 Stunden in der Maschine, gebe Milchpulver und Inulin dazu und am Ende tropft der Quark nochmal eine ganze Nacht lang ab in einem Seituch. Das Ergebnis ist wunderbar, sowas kann man gar nicht kaufen.
Begeisterung, seit Monaten mache ich jetzt mein Frischkäse selber, es hat immer geklappt, schmeckt vielbesser als der gekaufte, man hat die Cremigkeit selber in der Hand. Alles, was drin ist bestimmt man selbst
Mit dieser Quarkkulture wird mein Frischkäse perfekt. Super ?
Sehr lecker, nehme ich immer wieder gern ,auch meinen Kindern schmeckt er prima
Funktioniert super, sehr zu empfehlen. Man kann Frischkäse oder festen Quark herstellen.
Die Herstellung ,für meine Dickmilch, funktioniert prima.
