Quark wird einwandfrei nicht zu vergleichen mit gekauften, Schnelle Zubereitung und man weis was drin ist.
Quark muss ich noch üben, Käse wurde nicht fest. Versuche länger zu fermentieren. Molke ist super.
Die Produkte machen das zuverlässig, was versprochen wird. Ich werde hier wieder kaufen.
Benütze diese Kulturen seit über einem Jahr und bin sehr zufrieden. Ich lasse die Milch damit mindestens 16 Stunden in der Maschine, gebe Milchpulver und Inulin dazu und am Ende tropft der Quark nochmal eine ganze Nacht lang ab in einem Seituch. Das Ergebnis ist wunderbar, sowas kann man gar nicht kaufen.
Begeisterung, seit Monaten mache ich jetzt mein Frischkäse selber, es hat immer geklappt, schmeckt vielbesser als der gekaufte, man hat die Cremigkeit selber in der Hand. Alles, was drin ist bestimmt man selbst
Mit dieser Quarkkulture wird mein Frischkäse perfekt. Super ?
