Jean Pütz

Jean Pütz empfiehlt

Kosmetik zum Selbermachen

Joghurt selber machen

Natur pur! Selbst gemachter Joghurt ohne zugesetzte Aromen, Verdickungsmittel und Zucker.

Einen gesunden, probiotischen Joghurt selber machen ist ganz einfach. Sie benötigen nur eine Messerspitze unserer probiotischen JoghurtkulturJP , um einen Liter Joghurt herzustellen. Unsere Joghurtbereiter haben ein Fassungsvermögen von 1 Liter und eignen sich hervorragend für die Fermentation unserer Joghurtkulturen. Nach 14 Stunden und einer gleich bleibenden Temperatur von 38-42°C ist Ihr selbst gemachter Joghurt fertig.

Neu: Joghurtkulturen zur Herstellung von Joghurt "griechischer" Art, cremig und eiweißreich, kohlenhydratarm.

Unsere Rezepte, Anleitung zum Joghurt selber machen, zur Dickmilch- und Quarkherstellung und weitere interessante Informationen finden Sie in unserer Infothek.

weitere Informationen ....

Gesund leben - Joghurt selber machen

Sie haben es satt, ständig den gezuckerten und mit unnötigen Zusatzstoffen versehenen Joghurt aus dem Supermarkt zu kaufen und wollen endlich Ihren Joghurt selber machen? Dann sind Sie bei uns richtig. Bei Jean Pütz Produkte finden Sie alle wichtigen Produkte, damit die Herstellung gelingt. Das Ergebnis ist ein hervorragendes Geschmackserlebnis mit vielen gesunden Vorteilen. Statistiken zeigen, dass sich immer mehr Menschen dazu entscheiden, Ihren Joghurt selber herzustellen. Sie verzichten komplett auf die industriellen, gezuckerten Produkte aus dem Supermarkt. Das natürlich nicht ohne Grund. Joghurt selber machen bringt neben einem leckeren Geschmack viele weitere tolle Vorteile. Mit unseren rein natürlichen Zutaten ohne Füllstoffe erhalten Sie einen Natur Joghurt mit gesunden Inhaltsstoffen. Sie bestimmen durch Zugabe leckerer, saisonaler Früchte, Getreideflocken, Nüsse oder Kräuter den individuellen Geschmack des Joghurts. Wir bieten Ihnen für die Herstellung Ihres ganz individuellen, probiotischen Joghurts, alles was Sie brauchen, zu einem erstklassigem Preis-Leistungs-Verhältnis. Bei Fragen oder Problemen bei der Herstellung helfen wir Ihnen gern. Genießen Sie schon bald die probiotische Wirkung Ihres selbst gemachten Joghurts. 

Probiotischen Joghurt selbst gemacht

Joghurt selbst machen ist mit den richtigen Zutaten von Herstellern, wie zum Beispiel Jean Pütz Produkte, kein Problem und gelingt bereits beim ersten Mal. In unserem Shop finden Sie alle wichtigen Produkte, welche Sie zur Herstellung eines probiotischen Joghurts benötigen. Selbstverständlich handelt es sich dabei um rein natürliche Kulturen. Ergänzt werden die Joghurtkulturen durch Quarkkulturen, Lab, Magermilch und Inulin. Als Milch eignen sich alle pasteurisierten Milchsorten. Mit pflanzlichen Produkten, wie Kokos, Hafer, Mandel usw. gelingt der Joghurt nicht. 

Probiotischer Joghurt lässt sich am besten in einem elektrischen Joghurtbereiter zubereiten. Dieser hält die Temperatur konstant über den langen Zeitraum von bis zu 14 Stunden. Nachdem Sie einen Liter Milch auf ca. 35 Grad erhitzt haben, geben Sie eine Messerspitze unserer Joghurtkultur hinzu und rühren diese vorsichtig, jedoch gründlich unter. Probiotischer Joghurt ist etwas flüssiger, als der typische gekaufte Joghurt aus den Supermarktregal. Möchten Sie ihn etwas fester, rühren Sie noch zwei Esslöffel Magermilchpulver sorgfältig ein. Das Magermilchpulver sorgt für eine optimale Konsistenz. Um den Ballaststoffgehalt des Joghurts zu erhöhen, können Sie noch 1-2 Esslöffel Inulin einrühren. Inulin dient als Nahrungsquelle für Darmbakterien und fördert damit das Wachstum der gesunden Darmflora, bzw. der Bifidobakterien im Dickdarm. Inulin macht den Joghurt cremig, fast sahnig, besonders interessant bei fettreduzierter Milch. Anschließend die geimpfte Milch in den Joghurtbereiter geben. Für die Fermentation brauchen die probiotischen Kulturen 12-14 Stunden, die griechischen 8-10 Stunden.
Ihr probiotischer Joghurt ist nun ca. eine Woche im Kühlschrank haltbar und kann mit Früchten verfeinert und individualisiert werden.

Warum ist probiotischer Joghurt so gesund?

Probiotischer Joghurt bringt zahlreiche Vorteile mit sich und wird somit nicht umsonst immer beliebter. Eine neue Studie gibt Hinweise darauf, dass Joghurt zur Stärkung der Knochen beitragen kann. Die Forscher beobachteten bei älteren Probanden, dass diese seltener von Osteoporose betroffen waren, je mehr Joghurt sie aßen. Die Joghurt-Esser waren auch körperlich fitter.

Durch die lange Fermentationszeit wird die in der Milch enthaltene Laktose abgebaut. Daher sind nur noch verschwindend geringe Mengen Laktose enthalten, die bei leichter Intoleranz gut vertragen werden. 

Den eigenen Joghurt selber machen ist gesund, spart Plastikmüll und ist preiswert. Entscheiden Sie sich noch heute für die gesunde Variante - machen Sie Ihren Joghurt selbst. Alles was Sie brauchen, finden Sie bei Jean Pütz Produkte.



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