Jean Pütz

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Anzahl:

Lab V vegetarisch flüssig 30 ml

€1.95
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €6.50/100 ml

Lab V flüssig 
für die Herstellung von Quark und Käse

Lab V flüssig enthält keine tierischen Rohstoffe. Es wird nicht wie gewöhnliches Lab aus Kälbermägen gewonnen, sondern aus einem Mikropilz (Rhizomucor miehei). Er wird auf mikrobiellem Weg in Fermentation gewonnen und ist nicht gentechnisch verändert. Dieses gewonnene Lab ist in der Lage Eiweiß zu spalten.

Dosierung: 15 Tr. für Quark bzw. 25 Tr. für Käse für einen Liter Milch. 100 ml reichen für ca. 180 Liter Milch. Lab immer zusammen mit der Quarkkultur einsetzen.

Lieferzeit: 3 – 5 Tage Werktage




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