Frischkäse selber machen

FrischkäseFrischkäse kann man auch selber machen für die Zutaten braucht man 1l H-Milch, 1 Msp Quarkkultur und 1/2 Labtablette. Die Labtablette in etwas Wasser auflösen und mit der Milch und Quarkkultur zusammen verrühren.
Das Ganze muss 16 Stunden bei 28-30 Grad C. fermentiert werden.
Die entstandene Masse in Würfel schneiden und in einem sauberen Tuch über Nacht abtropfen lassen.
Die genaue Anweisung und die Zutaten gibt es in unserem Shop zu kaufen.
Zutaten für Frischkäseherstellung im Shop >>

Rezept für die Frischkäseherstellung >>