Brotaufstrich: Porree

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• mit Frischkäse
• mit blanchiertem Porree
• mit Knoblauch

Ein Teller mit verschiedener Brotsorten passt gut zu den Aufstrichen, ebenfalls in Streifen
geschnittene Möhren, Paprika, Staudensellerie… und kleine Cocktailtomaten.

Zutaten

• 100 g Frischkäse
• 3 EL fein geschnittene Porreestreifen
• 1 große Knoblauchzehe gepresst
• Salz und Pfeffer

Zubereitung
Porree blanchieren, abkühlen lassen
alle Zutaten in den Frischkäse einrühren
mit Salz und Pfeffer abschmecken