Süßer Senf mit Zimt
- mit gelben Senfkörnern
- besonders aromatisch
Zutaten
- 50 g gelbe Senfkörner
- 5 g Salz
- 10 g Zucker
- 30 g Honig
- 30 g Weinessig (5%)
- 40 g Wasser
- 1 Prise Zimt
- 2 Korianderkörner
- 1 Zweig frischer Estragon oder entsprechend getrocknetes Kraut
- 1 Prise Kurkuma (vorsichtig damit umgehen)
Grundsätzliche Informationen zur Herstellung von Senf >>