Konfitüre mit Süßstoff

  • 1000 g Früchte
  • 250 g Zucker oder Vergleichswert in Süßstoff. Wie viel das ist, finden Sie in den Kappen vom Flüssigsüßstoff. Wenn Sie unser Konfilight HT einsetzen möchten, benötigen Sie 2,5 g (ein leicht gehäufter Messlöffel Konfilight). Sie können auch nur die Hälfte des Wertes durch Süßstoff ersetzen und für die andere Hälfte Zucker nehmen.
  • 15 g (10 gestr. Messl.) Apfelpektin NVM
  • 3 g (3 gestr. Messl.) Calciumcitrat
  • 250 g Zuckervergleichswert in Süßstoff

Bei Einsatz von Konfilight

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