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Jean Pütz empfiehlt

Alginat, Eis selber machen, auch ohne Eismachine

Lab V vegetarisch flüssig 30 ml


€1.95
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €6.50/100 ml

Bewertungen: 3
Durchschnitt: 4.67 4.67 von 5 Sternen!

Lab V flüssig 
für die Herstellung von Quark und Käse

Lab V flüssig enthält keine tierischen Rohstoffe. Es wird nicht wie gewöhnliches Lab aus Kälbermägen gewonnen, sondern aus einem Mikropilz (Rhizomucor miehei). Er wird auf mikrobiellem Weg in Fermentation gewonnen und ist nicht gentechnisch verändert. Dieses gewonnene Lab ist in der Lage Eiweiß zu spalten.

Dosierung: 15 Tr. für Quark bzw. 25 Tr. für Käse für einen Liter Milch. 100 ml reichen für ca. 180 Liter Milch. Lab immer zusammen mit der Quarkkultur einsetzen.

Lieferzeit: 3 – 5 Tage Werktage



08.05.2017
Annett
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Die Quarkherstellung funktioniert sehr gut, und das Ergebnis schmeckt super lecker. Allerdings lässt sich das Lab sehr schwer dosieren. Entweder kommt gar nichts, oder es kommt so viel, dass ein Tropfenzählen absolut unmöglich is.
18.07.2016
Werner
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Ich habe diese Lab-Tropfen bestellt, weil ich versuchen wollte, damit Vanille-Junket herzustellen. Das ist zu meiner grossen Freude auf Anhieb gelungen! Seit 20 Jahren habe ich die dazu benötigten Junkettabletten nirgendwo mehr erhalten. Junket ist offenbar in Vergessenheit geraten. Zu Unrecht, es ist ein ganz besonders feines Dessert!
29.10.2014
Margot-Dorothee
TEXT_OF_5_STARS
Quark funktioniert hervorragend und schmeckt lecker und desweiteren ist es vegetarisch.




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