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Jean Pütz empfiehlt

Zimtsohlen

Lab V vegetarisch flüssig 30 ml


€1.95
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €6.50/100 ml

Bewertungen: 7
Durchschnitt: 4.43 4.43 von 5 Sternen!

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Lab V flüssig für die Herstellung von Quark und Käse

Lab V flüssig enthält keine tierischen Rohstoffe. Es wird nicht wie gewöhnliches Lab aus Kälbermägen gewonnen, sondern aus einem Mikropilz (Rhizomucor miehei). Es entsteht auf mikrobiellem Weg durch Fermentation und ist nicht gentechnisch verändert. Dieses gewonnene Lab ist in der Lage, Eiweiß zu spalten.

Lab flüssigDosierung: 15 Tr. für Quark bzw. 25 Tr. für Käse für einen Liter Milch. 100 ml reichen für ca. 180 Liter Milch. Lab immer zusammen mit der Quarkkultur einsetzen.
INFO: Nach dem Anbruch gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Lieferzeit: 3 - 5 Tage Werktage


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01.02.2023
Birgit
Fünf Sterne
Meiner Meinung nach besser zu handhaben als Tabletten. Allerdings muss man beim Dosieren aus der Flasche vorsichtig sein, sonst gibt es schnell mehr als 15 Tropfen.
05.12.2022
Veronika
Fünf Sterne
Wir sind sehr zufrieden und machen regelmäßig unseren Quark selber.
20.05.2019
Monika
Fünf Sterne
Quark konnte ich damit herstellen, er ist nicht ganz so fest wie man Magerquark kauft, leider komme ich mit dem Tropfstöpsel nicht gut zu recht, ein genaues dosieren ist schwierig
12.12.2018
Angelika
Fünf Sterne
Klasse, funktioniert wie beschrieben!!! Empfehlung!!
08.05.2017
Annett
Fünf Sterne
Die Quarkherstellung funktioniert sehr gut, und das Ergebnis schmeckt super lecker. Allerdings lässt sich das Lab sehr schwer dosieren. Entweder kommt gar nichts, oder es kommt so viel, dass ein Tropfenzählen absolut unmöglich is.
18.07.2016
Werner
Fünf Sterne
Ich habe diese Lab-Tropfen bestellt, weil ich versuchen wollte, damit Vanille-Junket herzustellen. Das ist zu meiner grossen Freude auf Anhieb gelungen! Seit 20 Jahren habe ich die dazu benötigten Junkettabletten nirgendwo mehr erhalten. Junket ist offenbar in Vergessenheit geraten. Zu Unrecht, es ist ein ganz besonders feines Dessert!

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