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Jean Pütz empfiehlt

(Bild für) Hyaluron Duo

Inulin 500 g präbiotischer Ballaststoff


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inkl. 19% MwSt.
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Grundpreis: €19.90/1 kg
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Jean Pütz Tipp

Jean Pütz empfiehlt: Inulin, der präbiotische Ballaststoff
 

Topseller: Inulin

  • macht Milchspeisen besonders cremig, ohne die Kalorienzahl zu erhöhen
  • geschmacksneutral
  • glutenfrei, lactosefrei

Inulin ist ein löslicher, präbiotischer Ballaststoff. Obwohl geschmacksneutral, verleiht es selbstgemachten, fettreduzierten Milchspeisen Cremigkeit, sowie das typisch sahnige Geschmackserlebnis. Inulin kann die Darmflora positiv beeinflussen und unseren Knochen Gutes tun. Daher ist es sinnvoll, besonders Milchprodukte, mit Inulin anzureichern.

InulinInulin ist ein Polysaccharid aus Fruktose, das aus unterschiedlichen Pflanzen synthetisiert wird, z.B. aus den Wurzeln der Chicorée. Es ist ein Ballaststoff. Ballaststoffe sind unverdauliche Nahrungsbestandteile, die im Dünndarm weder verdaut noch absobiert werden. Inulin wird Insulin unabhängig verstoffwechselt. Es ist gluten- und laktosefrei. Präbiotika, wie Inulin, stimulieren das Wachstum oder die Aktivität von Bifidobakterien und Laktobaziellen im Darm. Unser Inulin kommt aus Belgien.

Verzehrsempfehlung: 5-10 g pro Tag. Empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten, da es sonst zu Unverträglichkeiten wie Blähungen kommen kann.

INFO: Wer unter Fructose Intoleranz leidet, muss auf Inulin (Fructosepolymer) verzichten. Auch für Reizdarmpatienten ist Inulin nicht geeignet.

Nährwerttabelle
Nährwert pro 100 g
Energie  208 kcal / 840 kJ
Fett 0 g
Kohlenhydrate 8 g
- davon Zucker 8 g
Ballaststoffe 88 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,25 g

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen 8400 kj/2000 kcal

Inulin für die Eisherstellung: Inulin bindet das Wasser im Eis und verbessert damit seine Struktur. Dadurch werden kleinere Eiskristalle gebildet, die Struktur wird glatter. Sie können mit Inulin auch Fruchteis laktosefrei und vegan herstellen. Milcheis wird geschmeidig und vollmundiger, auch bei reduziertem Fettanteil. Inulin für ein samtiges Mundgefühl. Einfach 3-5% der Feststoffe bei der Eisherstellung durch Inulin ersetzen.

Info Lagerung:  Inulin zieht Feuchtigkeit an. Daher es immer in eine gut schließende Schraub- oder Tupperdose füllen. Es darf nicht in den Kühlschrank.

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage


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02.05.2025
Doris
Ein allgemeines Bild
Nach einigen Wochen mit mehreren Gramm Inulin pro Tag scheint sich meine Darmflora verändert zu haben. Meine sonst eher unregelmäßige Verdauung hat sich deutlich verbessert.
08.03.2025
Birgit
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Keine Klümpchen, cremiges Ergebnis. Super. Damit wird der Joghurt noch wertvoller.
20.01.2025
Barbara
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benutze es als Zusatz für meinen Easy-Yoghurt, löst sich gut auf und ist geschmacksneutral
28.12.2024
Meike
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Sehr gut für die Herstellung von eigenem probiotischen Joghurt.
04.12.2024
Klara
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Ohne geht gar nicht.... für Joghurt und Eiscreme....
18.11.2024
Werner
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Ich benutze INULIN schon seit einiger Zeit und möchte s nicht mhr missen

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