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Jean Pütz empfiehlt

Rosenöl

Inulin 500 g präbiotischer Ballaststoff


€7.95
inkl. 19% MwSt.
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Grundpreis: €15.90/1 kg
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Bewertungen: 165
Durchschnitt: 4.9 4.9 von 5 Sternen!

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Inulin bei der Eisherstellung
Rezepte

Jean Pütz empfiehlt:

Inulin, ein präbiotischer Ballaststoff

 - macht Milchspeisen besonders cremig, ohne die Kalorienzahl zu erhöhen

Inulin ist ein löslicher, präbiotischer Ballaststoff. Eigentlich geschmacksneutral, verleiht es selbstgemachten, fettreduzierten  Milchspeisen Cremigkeit, sowie das typisch sahnige Geschmackserlebnis. Außerdem fördert Inulin die Aufnahme von Mineralien, wie z.B. Calcium aus der Nahrung und trägt so zur Knochengesundheit bei. Daher ist es sinnvoll, besonders Milchprodukte, mit Inulin anzureichern.

Inulin ist ein Polysaccharid aus Fruktose, das aus unterschiedlichen Pflanzen synthetisiert wird, z.B. aus den Wurzeln der Chicorée. Für Menschen ist es ein Ballaststoff, denn das Enzym Inulinese, das den Stoff abbaut ist bei uns nicht vorhanden. Es wird Insulin unabhängig verstoffwechselt. Es ist gluten- und laktosefrei. Präbiotika, wie Inulin stimulieren das Wachstum oder die Aktivität von Bifidobakterien und Laktobaziellen im Darm.

TOPSELLER

Lieferzeit: 3 – 5 Werktage

Verzehrsempfehlung:  5-10 g pro Tag. Empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten, da es sonst zu Unverträglichkeiten wie Blähungen kommen kann.

INFO: Wer unter Fructose Intoleranz leidet, muss auf Inulin (Fructosepolymer) verzichten.

Brennwert pro 100 g: 840 kj/ 208 kcal
Ballaststoffe: 88 g

davon 8 g Zucker

0 g Fett

0 g Eiweiß

8 g Kohlenhydrate

- davon Zucker 8 g

0,25 g Salz

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen 8400 kj/2000 kcal

 

 

 

 


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05.04.2020
Ingeborg
5 von 5 Sternen
Benutze es zur Joghurtherstellung. Dazu kommt das Inulin in die kalte und unerhitzte Rohmilch und verbessert die Konsistenz des Joghurts, der völlig anders ist als "cremig gerührt" aus dem Supermarkt. Unbedingt mit einem Schneebesen einrühren, sonst verklumpt es! Kaufe Inulin nur von Jean Pütz, keine anderen Marken oder Hersteller :-)
28.03.2020
Veronika
5 von 5 Sternen
Das Inulin macht Joghurt und Quark schön cremig. Und es soll ja auch den guten Darmbakterien helfen.
22.03.2020
Roland
5 von 5 Sternen
Die Qualitätsmerkmale - Inhaltsstoffe und bei diesem Produkt der Geschmack - kann ich als Laie nicht beurteilen. Lieferung, Menge, Preis, waren zuverlässig und seriös.
18.03.2020
Nadine
5 von 5 Sternen
Top bin sehr zufrieden. Schnelle Lieferung. Super Produkte.
11.03.2020
Benita
5 von 5 Sternen
Die Quarkspeise wurde mir Inulin schön cremig und war sehr gut bekömmlich.
01.03.2020
Marion
5 von 5 Sternen
Inulin ist ein Teil für meine Joghurtzubereitung. Der gelingt mir immer und ist sehr schmackhaft.

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