Joghurt & Quark

Selbst gemachter Joghurt und Quark: Natur pur! Ganz einfach mit unseren unterschiedlichen Milchsäure-Kulturen ohne Zusatzstoffe, Verdickern oder Aromen.  Immer wissen was drin ist!

Unsere Joghurtbroschüre >> zeigt Ihnen, wie einfach die Joghurt- und Quarkherstellung ist. Sie informiert über geeignete Milchsorten und bietet neben leckeren Rezepten viele interessante Fakten rund um Joghurt und Quark.

Jean Pütz, Moderator der Hobbythek

Mein täglicher Joghurt, Mittelpunkt meines Frühstücks.

Neue Studie aus Irland zum Joghurt Eine neue Studie aus Irland gibt Hinweis darauf, dass Milch zumindest in verarbeiteter Form, ...
Weiterlesen …

Leckerer Joghurt, am besten selbst gemacht

Joghurt Selbermachen, lecker und gesund. Bei den meisten Joghurts im Supermarktregal wird der Joghurt mit üblichen Starterkulturen hergestellt und mit Zucker, ...
Weiterlesen …

Wie unterscheiden sich die unterschiedlichen Milchtypen?

Welche Milchsorten sind für die Joghurt Herstellung geeignet? Im Supermarkt können Kunden zwischen herkömmlicher Frischmilch, ESL Milch und H-Mich wählen ...
Weiterlesen …
Joghurt selbermachen mit der Joghurtmaschine

Joghurt Selbermachen

Hier können Sie unsere Anleitung zur Joghurtherstellung downloaden... Joghurt selbermachen, eine einfache Anleitung Joghurt Selbermachen ist ganz einfach. Für die ...
Weiterlesen …

Die Geschichte des Joghurts

Während bei uns erst im letzten Viertel des vorigen Jahrhunderts Sauermilch Erzeugnisse bekannt wurden, nutzen die Völker des Balkans, der ...
Weiterlesen …
Joghurt selbermachen, Natur pur

Rechtsdrehender oder linksdrehender Joghurt?

Der große Flop der Wissenschaft. Milchsäure ist das zentrale Stoffwechselprodukt der Milchsäurebakterien. Dabei lassen sich zwei Arten, nämlich die rechtsdrehende ...
Weiterlesen …
Pollenallergie

Joghurt-Bakterien siegreich im Kampf gegen Pollen

Pollenallergie, warum Joghurt helfen kann Jetzt im Frühling fliegen sie wieder, die Pollen. Bei einer Pollenallergie kann  Joghurt, wenn er ...
Weiterlesen …
Joghurt selbermachen mit der Joghurtmaschine

Warum selbst gemachter Joghurt?

Joghurt selbst gemacht und Sie wissen immer was drin ist! Im Supermarkt findet man eine riesige Auswahl der unterschiedlichsten Sorten ...
Weiterlesen …

Quark selber machen

Sie wollten schon immer mal Quark selber machen?  Sie wohnen in einem Land oder in einer Gegen, wo sie keinen ...
Weiterlesen …

Dickmilch, wenn die Milch dick wird

Dickmilch oder Sauermilch ist flüssiger als Joghurt und wird traditionell nicht mit Hilfe von Joghurtkulturen hergestellt. Wie der Name bereits ...
Weiterlesen …
Wird geladen...