Carrot Cake Muffins mit Mascarpone
Sonnenblumenkernmehl mit geraspelten Möhren mit Walnussöl Zutaten 150 g Sonnenblumenkern Mehl 2 Eier 160 g Zucker oder 150 g Zucker
WeiterlesenBrot & Brötchen
Brötchen mit pikantem Inhalt
mit Weizenmehl Type1050 weitere Getreidesorten Hefe Zutaten für den Teig 250 g Weizenmehl Type 1050 200 g Mehl oder Feinschrot
WeiterlesenGrundrezept Weizenbrötchen
mit Typ550 oder Vollkornmehl mit Hefe Zutaten 500 g Weizenmehl Type 550 – 1050, Vollkornmehl oder Feinschrot 5 g Zucker
WeiterlesenBurger-Buns, Brötchen für Hamburger
mit Weizenmehl mit Vollmilchpulver mit Hefe Zutaten 150 ml lauwarmes Wasser 50 g Vollmilchpulver 50 g Butter, leicht geschmolzen 1
WeiterlesenWeizenbrot mit Sauerteig und Körnern
mit Weizenvollkornmehl mit Weizensauerteig mit Hefe Zutaten 400 g Weizenvollkornmehl 5 g Zucker 5 g Margarine 10 g Salz 200
WeiterlesenVollkorn – Pizzateig, Grundrezept
mit Weizen-Vollkornmehl mit Weizenkleber (Gluten) Zutaten 400 g Weizenvollkornmehl 10 g Weizenkleber 4 EL Olivenöl ½ TL Salz ½ Zucker
WeiterlesenVollkorn-Nussbrot von Susanne König
Zutaten 350 g Dinkelmehl 150 g Buchweizenmehl 350 g Wasser 1 Würfel Hefe (oder 1,5 Trockenhefe) 1 TL Honig 2
WeiterlesenVollkornbrot mit Körnern
Zutaten 250 g Roggenvollkornschrot 210 g Weizenvollkornmehl 450 ml Wasser 75 g Sauerteig flüssig ½ Würfel Hefe 1 EL Salz
WeiterlesenSüßes Früchtebrot mit Honig
mit Weizenmehl Type1050 mit Weizensauerteig Hefe Zutaten 450 g Weizenmehl Type 1050 10 g Weizenkleber 100 g Honig 50 g
WeiterlesenSauerteigansatz
Stufe Verrühren Sie ca. 130 g warmes Wasser (40°C) und 100 g Roggenvollkornmehl. Decken Sie die Schüssel mit einem Teller
WeiterlesenRoggenbrötchen, ballaststoffreich
mit Roggenvollkornmehl oder Feinschrot mit Hefe Zutaten 425 g Roggenvollkornmehl oder Feinschrot 5 g Zucker 1 Messersp. Vitamin C 5
WeiterlesenRoggen-Mischbrot mit Sauerteig
mit Weizenvollkornmehl mit Roggenvollkornmehl mit Roggensauerteig Zutaten 200 g Weizenvollkornmehl 100 g Roggenvollkornmehl 50 g Gummar 2-3 EL Weizenkleber 1
WeiterlesenOlivenbrot Toskana mit Parmesan
mit Weizenvollkornmehl mit Olivenöl mit Hefe Zutaten 250 g Weizenvollkornmehl 1 Päckchen Trockenhefe 150 ml trockener Weißwein 150 ml Olivenöl
WeiterlesenMischbrot mit Schrot aus Hirse, Hafer usw.
mit Weizenmehl1050 mit Weizenvollkornmehl oder Feinschrot Zutaten 250 g Weizenmehl 1050 200 g Vollkornmehl oder Feinschrot aus Hirse, Hafer, Gerste,
WeiterlesenHelle Pizza mit Ballaststoffen
mit Gummar, präbiotisch mit Weizenkleber Zutaten 400 g Weizenmehl Type 405 30 g Gummar 10-20 g Weizenkleber 4 EL Olivenöl
WeiterlesenFladenbrot mit Tomaten und Chilis
mit Weizenmehl mit Olivenöl mit Hefe Zutaten für ein 500 g Brot oder zwei kleinere Fladen 500 g Weizenmehl (Typ
WeiterlesenDinkel-Quark-Brot, ein Rezept von Gaby Bauer
mit Dinkelvollkornmehl mit Quark mit Hefe Zutaten 600 g Dinkelvollkornmehl 500 ml lauwarmes Wasser 250 g 20%iger Quark 125 g
WeiterlesenCiabatta Powerbrot, dunkle Farbe
mit Weizenmehl mit Traubenkernmehl mit Hefe Zutaten für ein großes Brot 250 ml warmes Wasser 500 g Weizenmehl Typ 405
WeiterlesenButtermilchbrot, sehr herzhaft
krosse Brotkruste sehr saftig mit Hefe Zutaten 150 g Weizenvollkornmehl 150 g Roggenvollkornmehl 30 g Traubenkern Mehl oder Sonnenblumenkern Mehl
WeiterlesenButtermilchbrot, ballaststoffreich
mit Weizenvollkornmehl mit Roggenvollkornmehl mit Hefe Zutaten 150 g Weizenvollkornmehl 150 g Roggenvollkornmehl 30 g Gummar 40 g Weizenkleber 1
Weiterlesen3-Minuten-Brot, ein Rezept von Daniela Wögler
mit Hefe mit Dinkelmehl oder Weizenvollkornmehl Zutaten 1 Würfel frische Hefe oder Trockenhefe 450 ml Wasser, lauwarm 500 g Dinkel-
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